esfregão de aço inoxidável para limpeza de cozinha

Não existe isso de jogado fora. As coisas não desaparecem. Eles acabaram de ser transferidos para outro lugar – Kim Good
Existem apenas algumas opções de esfregões de cozinha disponíveis; esfregões de metal, esfregões de náilon e esfregões de fibra de coco. Observamos como estes se comparam em termos de saúde, sustentabilidade, eficácia e custo.

Podem ser feitos de aço macio, galvanizado ou inoxidável e até de cobre. Os metais são feitos de minério extraído. A mineração tem impactos na saúde e no meio ambiente, tanto no curto quanto no longo prazo, e depois há os gases de efeito estufa e os custos envolvidos na produção.
Curiosamente, esfregões de metal nunca são recomendados para uso em cozinhas comerciais porque fragmentos deles se quebram e podem entrar nos alimentos. Esses fragmentos de metal têm bordas afiadas e as extremidades geralmente têm formato de gancho. Se ingeridos, podem alojar-se no estômago, intestino delgado ou grosso e têm o potencial de perfurar as paredes, causando peritonite. Isso é causado pela entrada de sucos intestinais carregados de bactérias no espaço peritoneal e, se não for tratado, pode causar a morte.
Saúde – Ignorando a pequena chance de morrer, e considerando o quão bem eles funcionam em panelas e frigideiras queimadas, se você tirar de cena a pegada de fabricação, não há outras implicações reais para a saúde em usá-los.
Sustentabilidade – Os minerais não são um recurso renovável e a mineração tem implicações para a saúde, tanto para nós como para o planeta. Além disso, como a maioria dos esfregões acaba em aterros e o metal não é reciclado, eles não se decompõem facilmente.
Eficácia – Muito bom na limpeza de sujeira assada. O problema é que eles podem riscar suas panelas boas, inclusive as de aço inoxidável. Não são recomendados para superfícies esmaltadas, antiaderentes ou ferro fundido, pois riscam a pátina.
Custo – Eles são baratos e econômicos se você não considerar os custos ocultos para o meio ambiente e o ciclo de vida completo do produto.

Eles são feitos de plásticos como o náilon 66, que é um produto sintético feito do processamento de petróleo bruto. Um dos subprodutos desse processo produtivo é o óxido nitroso, um gás de efeito estufa 300 vezes mais potente que o CO2.
Fibras de nylon, plásticos e a toxicidade dos produtos químicos associados a estes estão sendo encontrados em quantidades crescentes em frutos do mar. Um relatório científico publicado no Nature Journal mostrou que os peixes à venda ao público continham esses nylons e concentrações dos produtos químicos dos quais são feitos. Esses produtos químicos são transferidos para os humanos quando ingeridos.
Saúde – Considerando o facto de que eles podem estar a envenenar-nos lentamente ao entrar na nossa cadeia alimentar, que as microfibras que se quebram sempre que as usamos vão parar aos nossos oceanos e que os bioprodutos que os produzem são tão venenosos, há não há nada saudável para relatar sobre o esfregão de náilon.
Eficácia – Eles funcionam bem para esfregar tachos e panelas. Não riscam o aço inoxidável, mas riscam o esmalte, a pátina do ferro fundido e também as panelas antiaderentes. A gordura congela rapidamente sobre eles, tornando o esfregão gorduroso e nojento e impossível de limpar, então você tem que jogá-los fora mais rápido.
Sustentabilidade – O pior ofensor de todos os polidores. Como ficam facilmente gordurosos, não duram muito tempo na cozinha e é assustador quantos milhares de milhões deles acabam em aterros todos os anos, levando décadas a decompor-se ou, pior ainda, a acabar nos nossos cursos de água. Também são feitos de petróleo, que é um recurso não renovável.
Custo – Sim, são baratos, mas a que custo para o meio ambiente e para a sua saúde?

Feito com fibra de coco 100% natural da casca do coco marrom, resíduo do coco que você ingere. A Eco Max Kitchen Scrubber é eticamente feita à mão no Sri Lanka e oferece emprego sustentável para mulheres.
Saúde – Não existem produtos químicos ou alvejantes, nem fibras plásticas para poluir nossos cursos de água ou envenenar nossos frutos do mar. É biodegradável, sustentável e natural.
Eficácia - Esfrega todas as panelas e frigideiras sem riscar a superfície, mesmo em louças esmaltadas. Não retira a pátina do ferro fundido e as fibras penetram em todas as áreas difíceis de limpar, como a borda de recipientes de armazenamento de vidro, raladores, trituradores de alho e peneiras de malha.
A fibra de coco é naturalmente antibacteriana, por isso nunca ficará fedorenta ou mofada. As fibras absorvem as gorduras e óleos para que não congelem na superfície e sejam lavadas com água quente na pia. Você pode até colocá-los na máquina de lavar louça para limpá-los.
Sustentabilidade – Além de ser totalmente natural, a fibra de coco é um recurso renovável e neutro em carbono. Dura 4 meses ou mais na cozinha e pode depois ser usado no exterior, no churrasco ou para outros fins de limpeza. É biodegradável e pode ser adicionado ao seu composto ou irá se decompor em aterros sanitários. Quaisquer partículas que possam acabar nos nossos oceanos são completamente naturais e não prejudicarão a vida marinha.
Custo - O Eco Max Kitchen Scrubber custa US $ 4,00, um pouco mais que os outros esfregões. Um custo mínimo tendo em conta os impactos positivos que a sua utilização tem para a saúde do nosso planeta e que a sua fibra vegetal natural e a sua composição livre de produtos químicos não têm impacto na nossa saúde. Sua relação custo-benefício é ainda maior quando você considera quanto tempo eles duram.